酢の物

1、きゅうりを洗い、ヘタと皮の厚いところを切り取り、薄切りにする。

2、きゅうりを器に取り、塩を指先で軽くまぶして軽く混ぜる。

3、米酢をボウルに少し入れ、味の素顆粒と砂糖を入れ、醤油を少量入れて混ぜる。

4、ボウルにきゅうりを入れて混ぜ、さらにカニカマを入れて混ぜる。

5、シラスを上に乗せる。