小松菜の吸い物

１、小松菜を軽くゆで、一口大に切り、器に入れておく。

２、だしを鍋に入れて沸かす。コンソメ顆粒を鍋に加える。

３、豚モモスライス肉を一口大に切り、沸騰した鍋に入れる。そのあと灰汁を取る。

４、白菜を切り、鍋に入れて煮る。

５、味見をして、コンソメ顆粒・味の素顆粒・醬油・塩を加える。

６、小松菜を鍋に入れ、溶いた卵を回し入れる。

７，最後に片栗粉を少量の水で溶かして鍋に入れ、味見をする。