鶏炊き込みご飯

1、まいたけを軽く洗って小さくする。油揚げを切る。

2、鶏モモ肉の皮と脂身を取り、一口大に切る。

3、ボウルに醤油・酒・味の素顆粒を入れて混ぜる。ボウルに鶏モモ肉、まいたけ、油揚げを入れて漬けておく。冷蔵庫で保管し、味をしみ込ませる。

4、米ともち米を6：4くらいの比にして、研いでおく。

5、ボウルの中身を炊飯器に入れ、おこわの水加減で炊く。