まぐろ漬け丼

1、マグロの刺身を買う。

2、寿司醬油を器に入れる。だしを加える。そのあと適宜味見をしながら、砂糖、酒、味の素顆粒、醬油を加える。

3、刺身を器に沈める。そのあと刺身を裏返して浸す。

4、長芋をすりおろす。

5、どんぶりを温めたあと、ご飯を盛り、刺身を乗せる。たれをかけて、とろろもかけ、海苔を振りかける。