すきやき

1、玉ねぎ、豆腐、白菜、小松菜、しめじ、水菜を切っておく。牛肉を焼いておく。

2、玉ねぎを切って鍋に入れて炒める。そのあと白菜を切って鍋に入れて炒める。

3、鍋にしめじを入れる。だしを入れる。コンソメ顆粒と味の素顆粒を入れる。

4、ふたをして弱火で煮る。30~40分位。途中で砂糖と酒・醤油を入れて味見をする。

5、水菜を入れて煮る。そのあと豆腐を入れて煮る。

6、肉を入れて煮る。最後に小松菜を入れて煮る。

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